Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2012-02-15T17:50:00+01:00

Atelier cuisine N°2

Publié par untempspourelle

Ma grande fille à choisi un livre de pâtisserie aujourd'hui à la bibliothèque.

Et avec sa soeur elles ont décidé de réaliser une recette : Des biscuits viennois

Je n'ai aidé qu'à ramollir le beurre au micro onde, tamiser la farine, et mesurer les 40g de sucre glace. 

La recette

Ingrédients

  • 175g de beurre ramolli
  • 40g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 175g de farine
  • 40g de Maïzena
  • 100g de chocolat noir

Préparation

Préchauffer le four à 190°. Dans un saladier, battre le beurre et le sucre glace. Ajouter le sucre vanillé. Puis tamiser la farine et la maïzena avant de l'ajouter au mélange précèdent.

La consistance doit être lisse.

Tapisser une plaque de papier sulfurisé, et à l'aide d'une cuillère à café faire des boules de pâte en les espaçant.

Aplatir légèrement les boules de pâte avec le dos de la cuillère.

Faire cuire 20 minutes en surveillant.

Laisser reposer.

Casser le chocolat en carreau dans un bol ajouter un filet d'eau, et passer au micro onde 1 minute. Mélanger rapidement afin que cela soit d'une consistance homogène.

Mettre 15 minutes au frigo. Puis garnir les biscuits.

mouny-divers-006.jpg

mouny-divers-012.jpg

      Inutile de vous dire qu'ils n'ont pas fait le 4h 

 


Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog